İskender kebap
Döner, pide, tereyağı ve domates sosuyla Bursa klasiği.
Marmara Bölgesi
Bursa Yeme ve içme
Yerel yemekler, coğrafi ürünler, pazarlar ve gastronomi durakları.- Nüfus
- 3,2 milyon
- İlçe
- 17 ilçe
- Plaka
- 16
Kaynaklar: TÜİK, Kültür ve Turizm Bakanlığı, belediyeler, OpenStreetMap
Yeme ve içme
Yerel yemekler, coğrafi ürünler, pazarlar ve gastronomi durakları.
BİRİNCİL · Üç aylıkGeleneksel yemeklerTürkiye Kültür PortalıMETODOLOJİTüm kaynak sistemiÖncelik ve yedekler
İnegöl köfte
Baharatı sınırlı, kendine özgü yapılı köfte.
Pideli köfte
Küp pide üzerinde köfte, sos ve yoğurt.
Cantık
Kıymalı harçla hazırlanan yuvarlak pide.
Kestane şekeri
Bursa kestanesinden üretilen simge tatlı.
Kemalpaşa tatlısı
Mustafakemalpaşa kökenli peynirli tatlı.
Kültür Portalı geleneksel mutfak kayıtları
Genel listeye yönlendirmek yerine Bursa ile eşleşen kayıtlar bu sayfada gösterilir.
Tepsi Mantısı / Timton
Bursa için resmî geleneksel mutfak kaydında yer alan içerik.
Etli Erik Yemeği
Bursa için resmî geleneksel mutfak kaydında yer alan içerik.
Cıngıllı / Nohutlu Mantı
Bursa için resmî geleneksel mutfak kaydında yer alan içerik.
Cevizli Lokum
Bursa için resmî geleneksel mutfak kaydında yer alan içerik.
Ayva Tatlısı
Bursa için resmî geleneksel mutfak kaydında yer alan içerik.
Balık Çorbası
Bursa için resmî geleneksel mutfak kaydında yer alan içerik.
Cennet Künkü
Bursa için resmî geleneksel mutfak kaydında yer alan içerik.
Kaynak yaklaşımı
Yerel yemek tanımları Kültür Portalı ve coğrafi işaret kayıtlarıyla şehir bazında eşleştirilir. Genel kaynak listesine yönlendirmek yerine kayıtlar içeride gösterilir.
2026-08-31 tarihinde alındı