YALOVA · Sebze ve Ot Yemekleri

YAPRAK PİDESİ

Türkiye Kültür Portalı’nın Yalova geleneksel mutfak kaydı.

MALZEMELER

Sofrada ne var?

1 su bardağı yoğurt
1 bağ soğan
1 su bardağı su
2 su bardağı m ısır unu
20 adet asma yaprağı
1 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
½ bağ nane
tuz

HAZIRLAMA ÖZETİ

Nasıl hazırlanır?

Yaprak Pidesi Malzemeleri: Yaprak Pidesi Yapılışı: Yoğurdu su ve tuz ile çırparak karıştırıp ayranı hazırlayın. (ayranın ekşi olması tercih edilir) Yaprakları yıkayıp süzdürün. Naneyi ince ince kıyın. Taze…

Tür: Sebze ve Ot Yemekleri
Kaynak kurum: Yalova İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

RESMÎ KAYIT

Yerel mutfak hafızası

Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.

Resmî kaydı doğrula ↗