Karadeniz Bölgesi
Tokat Yeme ve içme
Yerel yemekler, coğrafi ürünler, pazarlar ve gastronomi durakları.- Nüfus
- Güncel ADNKS verisi
- İlçe
- İlçeler
- Plaka
- 60
Kaynaklar: TÜİK, Kültür ve Turizm Bakanlığı, belediyeler, OpenStreetMap
Tokat sofrası
Yerel yemekler, coğrafi ürünler, pazarlar ve gastronomi durakları.
BİRİNCİL · Üç aylıkGeleneksel yemeklerTürkiye Kültür PortalıMETODOLOJİTüm kaynak sistemiÖncelik ve yedekler
02Ev mutfağı
Bat
Yerel tarif ve malzemelerle şekillenen geleneksel tat.
DETAYI AÇ ↗03Esnaf geleneğiKeşkek
Şehrin ev, esnaf ve sofra kültüründe yaşayan tarif.
DETAYI AÇ ↗04Sofra klasiğiZile pekmezi
Tatlı, hamur işi veya yerel ürün geleneğinin seçkin örneği.
DETAYI AÇ ↗Lezzet rotanı kur
Tokat mutfağını tek bir tabak yerine birbirini tamamlayan dört yerel durak üzerinden keşfet.
- İlk durakTokat kebabı
- Ana sofraBat
- Yerel eşlikçiKeşkek
- KapanışZile pekmezi
YEREL ÜRÜN HAFIZASITarif, ürün ve üretim biçimi birlikte okunur.
İçerik Türkiye Kültür Portalı ve coğrafi işaret kayıtlarıyla şehir bazında eşleştirilir. Kaynak sitesine göndermek yerine doğrulanan kayıtlar burada özetlenir.