Sofrada ne var?
- 4 kase bulgur
- 1 kase tere yağı
- 8 kase tavuk suyu
- 1 kase çiğdem
YOZGAT · Pilavlar ve Makarnalar
ÇİĞDEM PİLAVI
Türkiye Kültür Portalı’nın Yozgat geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
çiğdem Pilavı için Gerekli Malzemeler: (8-10 kişilik) çiğdem Pilavı Yapılışı: Tereyağı bir tavada eritilir. Bulgur, bu yağ ile biraz kavrulduktan sonra tavuk suyu ilave edilir. Piştikten sonra üzerine…
- Tür
- Pilavlar ve Makarnalar
- Kaynak kurum
- Yozgat İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Arşivinden
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.