Sofrada ne var?
- 1 kg un
- 1 tavuk
- Tuz, sarımsak
YOZGAT · Hamur İşi ve Börekler
GINNIÇ
Türkiye Kültür Portalı’nın Yozgat geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
Gınnıç için Gerekli Malzemeler: (5kişilik) Gınnıç Yapılışı: 1 kg una soğutulmuş tavuk suyu ve 1 yemek kaşığı tuz ilave edilerek hamur sert olacak şekilde yoğurulur. Hepsi büyükçe bir…
- Tür
- Hamur İşi ve Börekler
- Kaynak kurum
- Yozgat İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Arşivi
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.