Sofrada ne var?
- 1 kg gilaburu meyvesi
- 3 bardak su
- 1 su bardağı toz şeker
KAYSERİ · Şerbetler
GİLABURU ŞERBETİ
Türkiye Kültür Portalı’nın Kayseri geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
Yıkanan meyvenin suyu ellle sıkarak çıkartılır. Bir kevgir ile sıkılan su süzülür. Bir tencereye su ve şeker konulup ocağın üzerinde 15 dakika kaynatılır. Gilaburu suyu da eklendikten sonra…
- Tür
- Şerbetler
- Kaynak kurum
- Geçmişten Geleceğe Kayseri Mutfağı, Yunus Emre AKKOR, Kayseri Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları, 2019
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.