Sofrada ne var?
- 1 adet ördek
- 3 su bardağı su
- ½ su bardağı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
AKSARAY · Et Yemekleri
ÇULLAMA
Türkiye Kültür Portalı’nın Aksaray geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
Hazırlama yöntemi kaynak kurumun yerel mutfak kaydında doğrulanır.
- Tür
- Et Yemekleri
- Kaynak kurum
- ÇULLAMA resmî mutfak kaydı
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.