Sofrada ne var?
Resmî kayıtta ayrı bir malzeme listesi belirtilmemiş.
ESKİŞEHİR · Hamur İşi ve Börekler
ÇİBÖREK
Türkiye Kültür Portalı’nın Eskişehir geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
çibörek, Eskişehir’le özdeşleşmiş bir börektir. Türkiye’de pek çok yerde yapılır ama Eskişehir’deki çiböreğin tadını başka yerde bulmanız kolay değildir. Eskişehir’e ilk yerleşen Kırım Tatar kültürünün eseri olan çibörek;…
- Tür
- Hamur İşi ve Börekler
- Kaynak kurum
- ÇİBÖREK resmî mutfak kaydı
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.