Sofrada ne var?
- 1 kilo pancar yaprağı
- Bir adet soğan
- 4 adet yumurta
ESKİŞEHİR · Sebze ve Ot Yemekleri
PASA
Türkiye Kültür Portalı’nın Eskişehir geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
Pancar yaprakları yıkanıp haşlandıktan sonra kıyılır. Yağda küp küp doğranmış soğanla kavrulan pancar yapraklarının üzerine yumurta kırılır. Eskişehir Geleneksel Mutfak
- Tür
- Sebze ve Ot Yemekleri
- Kaynak kurum
- PASA resmî mutfak kaydı
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.