Sofrada ne var?
Resmî kayıtta ayrı bir malzeme listesi belirtilmemiş.
HATAY · Tatlılar
KABAK TATLISI
Türkiye Kültür Portalı’nın Hatay geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
Kabaklar soyulur ve çekirdek kısmı çıkarılarak temizlenir. Yaklaşık 2 cm eninde karpuz dilimi şeklinde kesilir. Kirece su eklenir ve sönmesi beklenir. üzerinde ince bir kireç kaymağı denen tabaka…
- Tür
- Tatlılar
- Kaynak kurum
- KABAK TATLISI resmî mutfak kaydı
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.