Sofrada ne var?
Resmî kayıtta ayrı bir malzeme listesi belirtilmemiş.
HATAY · Et Yemekleri
SAC ORUĞU
Türkiye Kültür Portalı’nın Hatay geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
Et, et öğütücüsünde çekilir. Bulgur ıstatılıp kıyma makinesinde biber ve soğanla iki defa çekilir. İçine bir tatlı kaşığı kimyon, karbonat, 2 yemek kaşığı un ve çekilmiş et konarak…
- Tür
- Et Yemekleri
- Kaynak kurum
- SAC ORUĞU resmî mutfak kaydı
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.