Sofrada ne var?
- 5 adet haşlanmış yumurta
- 1 demet yeşil soğan
- Zeytinyağı
- Limon
- Tuz
KÜTAHYA · Salatalar ve Turşular
DÖVMEÇ
Türkiye Kültür Portalı’nın Kütahya geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
Soğanlar ve yumurtalar incecik kıyılır. Tuz zeytinyağı, limon ilave edilerek iyice karıştırılır. İstenirse haşlanmış patateste katılabilir. özellikle gözleme ile birlikte servis yapılır
- Tür
- Salatalar ve Turşular
- Kaynak kurum
- DÖVMEÇ resmî mutfak kaydı
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.