Sofrada ne var?
- ½ kg kıyma
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 baş soğan
- Tuz
- Karabiber
- 1 adet domates
- 200 g yaprak
KÜTAHYA · Et Yemekleri
ETLİ YAPRAK SARMA
Türkiye Kültür Portalı’nın Kütahya geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
Kıymanın içine soğan, domates küçük küçük doğranır. Pirinç, tuz, biber, bir miktar su yumuşatacak kadar hepsine karıştırılıp dolma içi hazırlanır. Yapraklar sıcak su ile haşlandıktan sonra yaprağın geniş…
- Tür
- Et Yemekleri
- Kaynak kurum
- ETLİ YAPRAK SARMA resmî mutfak kaydı
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.