Sofrada ne var?
- 4 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı margarin
- 1 adet tavuk
- 5 yemek kaşığı tereyağ
BALIKESİR · Hamur İşi ve Börekler
SAÇAKLI MANTI
Türkiye Kültür Portalı’nın Balıkesir geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
Yumurtalı hamur açılır. Açılan hamur yufka haline getirilir. Yapılan yufkalar ince ince kıyılır. Uzun saçaklar meydana getirilir. Tepsiye dizilerek fırında yağ ile kızarıncaya kadar pişirilir. Kızarınca üzerine tavuk…
- Tür
- Hamur İşi ve Börekler
- Kaynak kurum
- SAÇAKLI MANTI resmî mutfak kaydı
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.