Sofrada ne var?
- 2 su bardağı un
- 300 gr tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 kg bal
ÇANKIRI · Tatlılar
ÇANKIRI HÖŞMERİM TATLISI
Türkiye Kültür Portalı’nın Çankırı geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
Yağ eritildikten sonra un ilave edilir. Karıştırılarak meyane haline getirilir, tuzlu bir fincan su ilave edilerek karıştırılır, kızarınca tavaya bastırılır. Kısık ateşte bırakılır, karıştırılıp tekrar bastırılır. Gevrek bir…
- Tür
- Tatlılar
- Kaynak kurum
- çankırı Belediyesi Yayınları (2007), çankırı Yöresi Yemek Kültürü
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.