Sofrada ne var?
- 4 su bardağı erişte
- 4 su bardağı su
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 kase yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 diş sarımsak
- tuz
ÇANKIRI · Çorba
TATAR HAMURU ÇORBASI
Türkiye Kültür Portalı’nın Çankırı geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
"Sulu Erişte çorbası" olarak da bilinen Tatar Hamuru çorbası'nın 4 kişilik malzemeleri ve hazırlanışı aşağıda yer almaktadır. Dört su bardağı kadar su kaynatılır, mercimekler ayrı bir kapta haşlanarak…
- Tür
- Çorba
- Kaynak kurum
- çankırı İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.