ÇANKIRI · Tatlılar

HAMEYLİ TATLISI

Türkiye Kültür Portalı’nın Çankırı geleneksel mutfak kaydı.

MALZEMELER

Sofrada ne var?

2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sirke
Bir fiske tuz
Aldığı kadar un
Nişasta
Ceviz içi
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
250 g tereyağı

HAZIRLAMA ÖZETİ

Nasıl hazırlanır?

Terbiyesi İçin: üzeri İçin: Süt, yoğurt, yağ, yumurta, sirke ve un ile hamur yoğrulur, kırk paziye ayrılır. Her bir pazi tek tek nişasta ile açılır, örtülerin üzerinde hafif…

Tür: Tatlılar
Kaynak kurum: HAMEYLİ TATLISI resmî mutfak kaydı

RESMÎ KAYIT

Yerel mutfak hafızası

Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.

Resmî kaydı doğrula ↗