Sofrada ne var?
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı yarma (kırık)
- 1 adet soğan (kuru)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı biber (tkırmızı toz)
- 1 çay kaşığı nane
- 6 su bardağı su
ÇORUM · Geleneksel yemek
ÇATAL AŞI ÇORBASI
Türkiye Kültür Portalı’nın Çorum geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
çatal Aşı çorbası, çorum ve çevre ilçelerde de yapılır. Yanında turşu ve yeşil soğanla servis yapılır. çatal Aşı çorbası'nın 6 kişilik malzemeleri ve hazırlanışı aşağıda yer almaktadır. Tencereye…
- Tür
- Geleneksel yemek
- Kaynak kurum
- ÇATAL AŞI ÇORBASI resmî mutfak kaydı
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.