Sofrada ne var?
- 500 g kurutulmuş badem
- 200 g toz şeker
- 300 ml su
EDİRNE · Tatlılar
BADEM EZMESİ
Türkiye Kültür Portalı’nın Edirne geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
Badem Ezmesi, badem unu ve şeker kullanılarak hazırlanan Edirne'ye özgü bir tatlı çeşididir. Hazırlanması ustalık gerektiren badem ezmesinin yapımında Edirne bademleri kullanılmaktadır. Edirne Badem Ezmesi ’nin sırrı buna…
- Tür
- Tatlılar
- Kaynak kurum
- Topraktan Sofraya Edirne, Edirne Valiliği Kültür Yayınları, 2024
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.