Sofrada ne var?
- 1 su bardağı döğme
- 1 çay bardağı mercimek
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 3 adet kuru soğan
- 6-7 diş sarımsak
- yeterince yağ
- kuru nane, tuz, ekşi ahıdı (sumak)
- 1-2 demet semizotu ya da pancarlı yapılacaksa 750 gram pancar, patlıcanlı yapılacaksa 2-3 adet iyi cins patlıcan kullanılabilir