Sofrada ne var?
- 2 tavuk göğüs eti
- 7 su bardağı su
- 2 çay kaşığı salça
- 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 20 gram margarin
- 1 çorba kaşığı un
- 1 limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı nane
- 7 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- Tuz
KARAMAN · Çorba
ARABAŞI ÇORBASI
Türkiye Kültür Portalı’nın Karaman geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
Hamur için: Arabaşı hamur için, büyük bir tencerede 1 çay kaşığı tuz ilave edilmiş 5 su bardağı suyu kaynatın. Kalan 2 bardak soğuk suyla unu karıştırıp bulamaç haline…
- Tür
- Çorba
- Kaynak kurum
- ARABAŞI ÇORBASI resmî mutfak kaydı
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.