Sofrada ne var?
- 200 g kadayıf
- 100 g tereyağı
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı dövülmüş yeşil fıstık
- 1 rulo kaymak
KİLİS · Tatlılar
CENNET ÇAMURU
Türkiye Kültür Portalı’nın Kilis geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
Teflon bir tepsi ateşe konulur, kısık ateşte yağ eritilir ve kadayıflar ilave edilir, elle iyice ovalanır, tahta kaşıkla devamlı karıştırarak 10 dakika kavrulur. Şeker konulup bir 5 dakika…
- Tür
- Tatlılar
- Kaynak kurum
- Kilis Yemekleri Kitabı (R. Tuncay BELGİN)
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.