Sofrada ne var?
- 1 kg jağ ( Muş yöresinde yetişen bir bitki)
- 5 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- Alabildiği kadar un (krep kıvamında)
MUŞ · Sebze ve Ot Yemekleri
JAĞ
Türkiye Kültür Portalı’nın Muş geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
Jağlar hafif bir şekilde haşlanır. Ayrı bir kapta yumurta süt ve un karıştırılıp, krep hamuru kıvamında çırpılır. Tavaya bir su bardağı yağ dökülüp, yağ kızdırılır. Jağlar yumurtalı harca…
- Tür
- Sebze ve Ot Yemekleri
- Kaynak kurum
- JAĞ resmî mutfak kaydı
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.