Sofrada ne var?
- 4 su bardağı köftelik bulgur
- 100 gr yağsız kıyma
- 1 su bardağı irmik
- 5 çorba kaşığı un
- 1 yemek kaşığından az salça
- 1 adet yumurta
- nar ekşisi
- 300 g haşlanmış kuşbaşı doğranmış kuzu eti
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 büyük boy soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Sumak ekşisi
- Nane
- Tuz