ADIYAMAN · Salatalar ve Turşular

DOMATES SALATASI

Türkiye Kültür Portalı’nın Adıyaman geleneksel mutfak kaydı.

MALZEMELER

Sofrada ne var?

1 kg domates
2 orta boy soğan
1 demet maydanoz
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 kahve fincanı nar ekşisi
Tuz

HAZIRLAMA ÖZETİ

Nasıl hazırlanır?

Domates Salatası Tarifi Adıyaman yöre mutfağında kendine özgü çok sayıda salata türü mevcuttur. yörede bu yardımcı yemekler için son yıllarda salata tabiri kullanılmaya başlanmış olsa da eskiden salata…

Tür: Salatalar ve Turşular
Kaynak kurum: öncü,M.(2016).Adıyaman Cemile Mutfak Kültürü. Adıyaman Tanıtma Vakfı Yayınları(ATAV)

RESMÎ KAYIT

Yerel mutfak hafızası

Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.

Resmî kaydı doğrula ↗