Sofrada ne var?
- 3 su bardağı un
- 1 yumurta
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 1 su bardağı ceviz
- 1 paket kabartma tozu
- 200 g margarin
- 1 dilim limon
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su
AYDIN · Tatlılar
KALBURABASTI
Türkiye Kültür Portalı’nın Aydın geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
Şerbeti İçin: Margarin, yumurta ve yoğurdu kabın içinde elimizle ezip karıştırıyoruz. Kabartma tozu ve unu ekleyip yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde hamur parçaları kopartıp yuvarlıyoruz. Kalbur kalıbında elimizle bastırıyoruz. Ortasına…
- Tür
- Tatlılar
- Kaynak kurum
- İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.