BİNGÖL · Hamur İşi ve Börekler

İÇLİ KÖFTE

Türkiye Kültür Portalı’nın Bingöl geleneksel mutfak kaydı.

MALZEMELER

Sofrada ne var?

Resmî kayıtta ayrı bir malzeme listesi belirtilmemiş.

HAZIRLAMA ÖZETİ

Nasıl hazırlanır?

İç köftenin yapımı 1. Tereyağını geniş bir tencere yada tavaya alın. İnce ince kıydığınız soğanları hafifçe pembeleşene kadar orta ateşte kavurun. Daha sonra kıymayı ekleyip suyunu salıp çekinceye…

Tür: Hamur İşi ve Börekler
Kaynak kurum: İÇLİ KÖFTE resmî mutfak kaydı

RESMÎ KAYIT

Yerel mutfak hafızası

Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.

Resmî kaydı doğrula ↗