BURDUR · Etli Sebze Yemekleri

ERİKLİ ET

Türkiye Kültür Portalı’nın Burdur geleneksel mutfak kaydı.

MALZEMELER

Sofrada ne var?

Yarım Kg kuşbaşı et veya iri kıyma
1 kg bardak eriği
Tuz

HAZIRLAMA ÖZETİ

Nasıl hazırlanır?

Yarım kg. kuşbaşı et veya iri kıyma çok az yağda kavrulur. İçine bir kg. bardak eriği (küçük armut biçiminde, çekirdeği hemen ayrılan siyah bir erik çeşidi) ve yeterince…

Tür: Etli Sebze Yemekleri
Kaynak kurum: ERİKLİ ET resmî mutfak kaydı

RESMÎ KAYIT

Yerel mutfak hafızası

Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.

Resmî kaydı doğrula ↗