Sofrada ne var?
- 1 kg havuç
- 1 ölçü şeker
- 16 adet petibör bisküvi
- 1 su bardağı ceviz içi
- Hindistan cevizi
BURDUR · Tatlılar
HAVUÇ TATLISI
Türkiye Kültür Portalı’nın Burdur geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
1 kg havucun üstü bıçakla kazınır. Dip tarafları kesilir. Yıkandıktan sonra rendelenir. üzerine bir ölçü şeker dökülür. On dakika kadar bekledikten sonra ocağa konulur. Kısık ateşte suyunu çekinceye…
- Tür
- Tatlılar
- Kaynak kurum
- Nas Kazan, Ş.(2012). Burdur Yemekleri ve Kültürü
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.