Sofrada ne var?
- Sakız kabağı
- Toz şeker
- Badem
- Limon suyu
BURDUR · Tatlılar
KABAK HELVASI
Türkiye Kültür Portalı’nın Burdur geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
Bu helva, sakız kabağının kartlaşmış, fakat sararmamış iri olanlarından yapılır. Burdur’da üreticiler bu kabakları özel olarak yetiştirirler. Tanesi dört beş kilo gelenleri vardır. Kabağın helvalık olup olmadığını anlayabilmek…
- Tür
- Tatlılar
- Kaynak kurum
- KABAK HELVASI resmî mutfak kaydı
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.