Sofrada ne var?
- 1 kg kemikli parça et (koyun veya kuzu)
- 2 adet patlıcan
- 5-6 adet sivri biber
- 1,5 kg domates
- 1 baş sarımsak
- Tuz, pul biber
- 2 yemek kaşığı margarin
- 1 yemek kaşığı domates salçası
DİYARBAKIR · Etli Sebze Yemekleri
ÇÖMLEKTE GÜVEÇ
Türkiye Kültür Portalı’nın Diyarbakır geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
çömlekte Güveç İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir çömlekte Güveç Yapılışı Etle salça, tuz ve pul biber ilave edilerek karıştırılır. Patlıcan, domates ve sivri biber ilave edilerek karıştırılır. Sarımsak taze…
- Tür
- Etli Sebze Yemekleri
- Kaynak kurum
- ÇÖMLEKTE GÜVEÇ resmî mutfak kaydı
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.