ÇERKEZ TAVUĞU

Sofrada ne var?

• 2 adet baget tavuk
• 1 parça tavuk göğsü
• 2 bardak iç ceviz
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kişniş
• 2 adet ekmek
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yeteri miktar su

Nasıl hazırlanır?

İki adet tavuk baget ve bir parça tavuk göğsü tencereye konur, üzerine iki parmak geçecek şekilde su ilave edilerek kaynatılır. Kaynamaya başladığında bir adet kuru soğan, iki diş…

Tür

Et Yemekleri

Kaynak kurum

Kültürel çeşitliliği İle Düzce Lezzetleri Kitabı