CEVİZLİ KARALAHANA - AKIKAN YALAZANI AHULÇAPA

Sofrada ne var?

• 2 kg karalahana
• 1 kg iç ceviz
• 3 yemek kaşığı yemeklik acıka
• 3 diş sarımsak
• 1 adet limon
• 1 kâse yoğurt
• 1 dilim abısta (Mısır unundan yapılan katık)
• 1 demet taze soğan
• 1 demet kişniş

Nasıl hazırlanır?

İki kg karalahana bir tencerede haşlanır. Haşlama işleminden sonra karalahanalar ince ince doğranır. İçine bir kilogram çekilmiş iç ceviz ve abısta karışımı acıka ilave edilir. Daha sonra bir…

Tür

Mezeler

Kaynak kurum

CEVİZLİ KARALAHANA - AKIKAN YALAZANI AHULÇAPA resmî mutfak kaydı