Sofrada ne var?
- 250 g taze kadayıf
- 1 su bardağı ceviz içi
- 3 yumurta
- Kızartmak için sıvı yağ
- 2 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
- Bir kaç damla limon suyu
ERZURUM · Tatlılar
KADAYIF DOLMASI
Türkiye Kültür Portalı’nın Erzurum geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
Şerbeti için: Erzurum Kadayıf Dolması, maharet ve ustalık isteyen tel kadayıftan yapılmaktadır. Erzurum Kadayıf Dolması için 20-25 g tel kadayıflar koparılmadan bütün içerisinden ayrılarak temiz bir zemin üzerine…
- Tür
- Tatlılar
- Kaynak kurum
- KADAYIF DOLMASI resmî mutfak kaydı
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.