Sofrada ne var?
- 250 g iç bakla
- 1 adet küçük boy havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 adet küçük soğan
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1/2 demet dereotu
- 1 adet limon
İSTANBUL · Sebze ve Ot Yemekleri
BAKLA FAVA
Türkiye Kültür Portalı’nın İstanbul geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
Baklalar iyice yıkanır ve tencereye alınır. Doğranmış havuç, sarımsak ve soğan ilave edilir. Karışımı 2 parmak geçecek kadar su ilave edilir ve kaynatılır. Kaynamaya başladıktan sonra üzerinde biriken…
- Tür
- Sebze ve Ot Yemekleri
- Kaynak kurum
- BAKLA FAVA resmî mutfak kaydı
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.