Sofrada ne var?
- 1 kg un
- 200 g tereyağı
- 1/2 kg pekmez
KIRIKKALE · Tatlılar
HASİDE
Türkiye Kültür Portalı’nın Kırıkkale geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
Un ile tereyağı kavrulur. Pembeleşen una pezmez yavaş yavaş ilave edilir.Kaynamaya çıkınca ateşten indirilir.Soğumaya bırakılır isteğe göre üzerine ceviz veya fındıkla süslenerek servis yapılır. Kaynak : Kırıkkale İl…
- Tür
- Tatlılar
- Kaynak kurum
- HASİDE resmî mutfak kaydı
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.