KIRIKKALE · Hamur İşi ve Börekler

OMAÇ

Türkiye Kültür Portalı’nın Kırıkkale geleneksel mutfak kaydı.

MALZEMELER

Sofrada ne var?

1 yufka
1 yumurta
1 kaşık tereyağı

HAZIRLAMA ÖZETİ

Nasıl hazırlanır?

Omaç Malzemeler Nelerdir Tereyağı tavaya konarak eritilir. üzerine ufak parçalara bölünmüş yufka ilave edilir. üzerine yumurta kırılıp karıştırılır. Hepsi piştikten sonra malzeme ikinci bir yufkaya sarılarak dürüm yapılır.…

Tür: Hamur İşi ve Börekler
Kaynak kurum: OMAÇ resmî mutfak kaydı

RESMÎ KAYIT

Yerel mutfak hafızası

Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.

Resmî kaydı doğrula ↗