Sofrada ne var?
Resmî kayıtta ayrı bir malzeme listesi belirtilmemiş.
KIRKLARELİ · Meyve ve Sebze Suları
HARDALİYE
Türkiye Kültür Portalı’nın Kırklareli geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
Hardaliye, Kırklareli'ne özgü özel bir içecektir. Ezilmiş hardal tohumu ve benzoik asit ilave edilerek kırmızı üzüm ya da kırmızı üzüm suyundan laktik asit fermentasyonu ile üretilen, kendine özgü…
- Tür
- Meyve ve Sebze Suları
- Kaynak kurum
- HARDALİYE resmî mutfak kaydı
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.