Sofrada ne var?
- 3 kg bal kabağı
- 1 kâse sönmemiş kireç
- 4 litre su
- 8 su bardağı şeker
- 7 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
MERSİN · Tatlılar
KABAK TATLISI
Türkiye Kültür Portalı’nın Mersin geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
Şerbeti için: Derin bir kaba sönmemiş kireç dökülüp üzerine 4 litre su eklenip bekletilir. Daha sonra kirecin üzerine çıkan duru su bir kaba alınır. Kabak soyularak karpuz dilimleri…
- Tür
- Tatlılar
- Kaynak kurum
- KABAK TATLISI resmî mutfak kaydı
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.