Sofrada ne var?
- Un (alabildiği kadar)
- 3 yemek kaşığı irmik
- 2 yumurta
- 200 g yağ
- Ceviz veya Antep Fıstığı isteğe göre
- Şeker (isteğe göre)
- çöven Otu
- Su
- Şeker (isteğe göre)
MERSİN · Tatlılar
KEREBİÇ
Türkiye Kültür Portalı’nın Mersin geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
Dış Harcı İçin: İç Harcı İçin: Kreması İçin: özelikle Ramazan ayında çok tüketilen bir tatlıdır. Kerebiç, içli köfte şekline getirilerek yapılan kısmın dışı irmik, yağ, karbonat ve şekerle…
- Tür
- Tatlılar
- Kaynak kurum
- KEREBİÇ resmî mutfak kaydı
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.