Sofrada ne var?
- 1 Yemek kaşığı tereyağı
- 3 Yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı pekmez
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 su bardağı su
NEVŞEHİR · Tatlılar
ASİDE
Türkiye Kültür Portalı’nın Nevşehir geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
Tereyağ eritilir, un eklenir orta ısıda ara sıra karıştırılarak pembeleştirilir. Ayrı bir kapta şeker, pekmez ve su karıştırılır. Kavrulmuş una eklenir ve karıştırarak kaynatılır. Tahin kıvamında bir tatlı…
- Tür
- Tatlılar
- Kaynak kurum
- ASİDE resmî mutfak kaydı
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.