Sofrada ne var?
- 250 gr buğday
- 200 gr nohut
- 200 gr kuru fasulye
- 200 gr kuru üzüm
- 100 gr kuru incir
- 100 gr kuru kayısı
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 15 - 20 bardak su
RİZE · Tatlılar
AŞURE
Türkiye Kültür Portalı’nın Rize geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
Aşure İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir? Süsleme İçin : Kuş üzümü, çekilmiş fındık içi, üzüm, nar taneleri. Buğday, fasulye, nohut ve üzüm ayrı kaplarda bir gece önce ıslatılır. Ertesi…
- Tür
- Tatlılar
- Kaynak kurum
- AŞURE resmî mutfak kaydı
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.