Sofrada ne var?
- taze siyah kabak
- süt
- şeker
- tuz
Türkiye Kültür Portalı’nın Rize geleneksel mutfak kaydı.
Kabak Sütlacı İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir? Kabak Sütlacı Nasıl Hazırlanır? Kabak parçalara bölünüp kabukları soyulur, küçük küçük doğranıp suyla pişirilir. Kepçe ile iyice ezilerek süt,şeker ve tuz ilave…
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.