Sofrada ne var?
- siyah kokulu üzüm
- mısır unu
- 1 tutam tuz
- buğday unu
RİZE · Tatlılar
PEPEÇURA
Türkiye Kültür Portalı’nın Rize geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
Pepeçura İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir? Pepeçura Nasıl Hazırlanır? üzümler ezilir, şırası alınır. Gerekirse üzümlerin posası az bir suda pişirilerek posada kalan öz de alınmış olur. Bir kazana koyduğunuz…
- Tür
- Tatlılar
- Kaynak kurum
- PEPEÇURA resmî mutfak kaydı
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.