Sofrada ne var?
- 1 bütün tavuk
- 3 su bardağı su
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 8 diş sarımsak
- 5 ince dilim bayat ekmek
- 3 su bardağı dövülmemiş ceviz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
SAKARYA · Etli Sebze Yemekleri
ÇERKEZ TAVUĞU
Türkiye Kültür Portalı’nın Sakarya geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
çerkez Tavuğu İçin Gerekli Malzemeler Nlerdir? çerkez Tavuğu Nasıl Hazırlanır? Tavuğu temizleyip yıkayın ve bir tencereye alın. 3 su bardağı su ve tuz ekleyerek kısık ateşte yumuşayana kadar…
- Tür
- Etli Sebze Yemekleri
- Kaynak kurum
- Sakarya'nın Yemek Kültürü, Sakarya Valiliği İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Yayınları 2008
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.