Sofrada ne var?
- 6 büyük boy kuru soğan
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 kg kıyma
- Karabiber
- 1/2 demet maydanoz
SAMSUN · Geleneksel yemek
SAMSUN PİDESİ
Türkiye Kültür Portalı’nın Samsun geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
Samsun Pidesi İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir? Pide İçi Malzemeleri: Samsun Pidesi Nasıl Hazırlanır? Kuru soğan doğranarak sıvı yağda veya tereyağında kavrulur. Kıyma ilave edilerek kavurmaya devam edilir. Suyunu…
- Tür
- Geleneksel yemek
- Kaynak kurum
- Sebahat KöSE (Samsun Yemekleri, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Yayını)
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.