Sofrada ne var?
- 800 gr dana kol ve kaburga eti
- 6 diş sarımsak
- 150 gr iç yağı
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 6 dilim bayat ekmek içi
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 kuru soğan
- 1 kaşık tuz
TEKİRDAĞ · Et Yemekleri
ÇERKEZMÜSELLİM PABUÇ KÖFTE
Türkiye Kültür Portalı’nın Tekirdağ geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
çerkezmüsellim Pabuç Köfte İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir? çerkezmüsellim Pabuç Köfte Nasıl Hazırlanır? Et parçaları ve iç yağını iki numara ayna takılmış makineden geçirerek kıyma haline getirin (bir defa…
- Tür
- Et Yemekleri
- Kaynak kurum
- Tekirdağ İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.