TEKİRDAĞ · Et Yemekleri

ÇORLU KUZU CİĞER SARMA

Türkiye Kültür Portalı’nın Tekirdağ geleneksel mutfak kaydı.

MALZEMELER

Sofrada ne var?

Resmî kayıtta ayrı bir malzeme listesi belirtilmemiş.

HAZIRLAMA ÖZETİ

Nasıl hazırlanır?

çorlu Kuzu Ciğer Sarma, Trakya bölgesinin köklü bir yemeği olup, özellikle çorlu'da yapılan özel bir tarifle ün kazanmıştır. İnce ince doğranmış ciğerlerin, kuzu gömleği ile sarılması ve özel…

Tür: Et Yemekleri
Kaynak kurum: ÇORLU KUZU CİĞER SARMA resmî mutfak kaydı

RESMÎ KAYIT

Yerel mutfak hafızası

Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.

Resmî kaydı doğrula ↗