Sofrada ne var?
- 900 gr dana eti
- 100 gr iç yağı
- 100 gr bayat ekmek
- 5 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tuz
TRABZON · Et Yemekleri
AKÇAABAT KÖFTE
Türkiye Kültür Portalı’nın Trabzon geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
Akçaabat Köfte İçin Gerekli Malzemeler: Akçaabat Köfte Yapılışı: 900 gr dana etini ve iç yağını aynı anda makineden çektirerek kıyma haline getirin. Bayat ekmeği ıslatın ve suyunu iyice…
- Tür
- Et Yemekleri
- Kaynak kurum
- Trabzon İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.