Sofrada ne var?
- 1 Kilo Kuzu Budu
- 1 adet orta boy soğan
- 3 adet kuru biber
- 50 gr tereyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tutam karabiber
UŞAK · Et Yemekleri
ÇÖMLEK ETİ
Türkiye Kültür Portalı’nın Uşak geleneksel mutfak kaydı.
Nasıl hazırlanır?
çömlek Eti İçin Gerekli Malzemeler: Yapılışı: Etleri ceviz büyüklüğünde doğrayalım. Sonra yıkayıp süzgeçten geçirelim. çömleği hafif ateşe koyalım ve tereyağını ısınan çömleğin içine atalım. Yağımız eridikten sonra etleri…
- Tür
- Et Yemekleri
- Kaynak kurum
- Gülümser DEMİRER
RESMÎ KAYIT
Resmî kaydı doğrula ↗Yerel mutfak hafızası
Malzeme ve yemek–şehir eşleşmesi Kültür Portalı kaydı üzerinden doğrulanmıştır.